Тако из гусениц и кузнечиков
В Мексике одним из главных традиционных блюд принято считать тако. Это приготовление уважают коренные жители всего американского континента. Что касается кузнечиков, то они никогда не пользовались здесь спросом. Так, кузнечики стали отличительной изюминкой одного мексиканского ресторана, пожелавшего выделиться. Мексиканские меньшинства приняли решение, словно тако с кузнечиками – пища не для слабых. Продвинуться дальше в приготовлении этого блюда им помогли черви, а точнее, личинки моли Hipopta Agavis. Выглядят такие приготовления максимально брутально.
